地方移住サイドFIRE民の倹約的な食費管理術を赤裸々公開！[田舎暮らし×お金]

こんにちは！那須に移住して田舎暮らしをしているAOです。

生活費の中でも重要な割合を占めるのが「食費」ですよね。

私はサイドFIRE民（＝資産だけでは足りないがフルタイム働かなくても生活できる）なので、生活費の中でも食費を抑えることは特に気をつけています。

実は私、都会暮らし時代は食費なんて気にも留めずお金を使っていました。

ランチはオフィス近辺のレストランで1,000円前後、毎日1〜2回スタバのコーヒーやティー500円、コンビニおやつ300円を1箱（1袋）爆食い、晩御飯は駅前で食べて帰る1,000円orコンビニ弁当500円…。

休日の外食も合わせると月平均7〜8万円は使ってたと思います。

そんな私が外食やコンビニ弁当に頼る方が不便な田舎に移住して、食費の月平均4万円に…！

この記事では、この5年間で培った食費管理術をシェアします。

食費の倹約がうまく行くコツは「ちょっとずつ」ですよ〜！

基本の食費と管理術

我が家（大人2人）基本の食費は、月平均3万5千円ぐらいです。

週1回の買い出しで揃える定番の食材はこのような感じ。

主食の米は玄米、パスタは全粒粉のものをネットでまとめ買いしてます。

全粒粉の強力粉もネットで買って、ホームベーカリーで食パンを焼くこともあります。

ここは「頑張りすぎず健康的な食事を！」のこだわりポイント。

主食の栄養価が高いと副菜で頑張らずに済むので☆

乾いてるものは保存食としても有効なので◎

うどんも主力選手のひとつで、こちらはカトキチの冷凍うどんを2週間に1回ぐらいのペースで買ってます。

乾麺のほうが保存食にもなるのですが、カトキチの冷凍うどんが美味しすぎて😅

野菜は地元産の季節の野菜をチョイス。

なぜならば「美味しい＆安い」のバランスがベストだから！

自分の家庭菜園で野菜が採れる時期は何も買わないこともあります。

鶏むね肉は、その時々の気分でメインや副菜に。

最近は保温して放置するだけの鶏ハムづくりにハマってます♪

豚の切り落としも、焼いても煮てもOKなので、1kgの大きめパックを200gぐらいに小分けして冷凍。

秋冬は鍋の具材になることが多いです。

豚挽き肉はミートソースにして4分割して一部を冷凍。

2週間かけて消費していくペースです。

食べる時はスパゲティにしたりタコライス風にしたり、ミートソースは作り置き食材としてもアレンジ食材としても優秀♪

鶏ひき肉は豆腐と混ぜてハンバーグにしたり、ガパオライス風にしたり、そぼろにしたり。

厚揚げはサイドにもメインにもなる優れものなので、我が家には欠かせないスタメンです。

甘酸っぱいタレとタルタルソースをかけて、とり南蛮風にするのが最近の我が家の流行り。

サイドにしたい時はチーズをのせてトースターで焼いて鰹節＋しょうゆが合う♪

ちなみに我が家はパートナーさんが料理長で、私がアシスタント兼片付け担当です。

2人とも料理はあまり好きでないので、「料理と片付けどちらがより嫌か？」を話し合った結果、今のスタイルに落ち着きました。

余談ですが鉄フライパン最高な件

ところで最近、鉄フライパンに買い替えたんですよ。

コレールフライパン（Corelle frying pan）という商品。

従来の鉄フライパンとは違い特殊な表面加工がされているので素人にも扱いやすい（くっつきづらい）のに、いわゆるコーティングではないのでフッ素加工フライパンみたいに劣化しないのだそう。

つまり「理論上は半永久的に使える！」ってことらしく、なんと10年保証付き！！

もう1ヶ月ぐらい使ってるけど、一度も「くっついて困った！」ってことはありません。

鉄フライパンだから料理直後の熱々の状態でもすぐ洗ってOKだし、汚れが簡単にツルッとはがれ落ちる♪

鉄フライパンならではの、肉のパリッと香ばしい焼き加減とか、味オンチにも分かるレベルに違う☆

料理がはかどると、食費の倹約もはかどる♪

食費管理術は超シンプル

食費を抑えるための管理術は実は超シンプル。

週1回しかスーパーに行かない！

カゴに入らない分は買わない！

この2つです。

お店って、行っちゃうと最後じゃないですか。

色んな商品がキレイに陳列されてると「あっこれも！」とか言って、なんか理由をつけて買っちゃうじゃないですか。

スーパーに行かなければそのリスクが減らせます。

週1回の買い出しとなると結構な量になるので、定番の食材だけでもカゴが一杯になるんです。

タイミングによっては醤油とかお酢とかかさばる商品を入れなきゃいけない時もあるので、必要だと思って手に取った品物だけで定員オーバーな時もあります。

ですが、お買い物カゴ1つと保冷バッグ1つ、この2つに入らない分は買いません。

食費を抑えるためには、術とも技とも言えないほどシンプルなこの策が、一番有効です！

食費を抑えるコツは「ちょっとずつ無駄を減らす」「逃げ場を残す」

実は今のレベルに到達するまでは、移住直後は5〜6万円とか食費がかかってました。

自炊するにも、スキルも経験値もないから😅

お惣菜、冷凍食品、レトルト食品など、お助けグッズがないと全然ムリだったんです。

そこから少しずつ、お助けグッズを減らしていき、今のスタイルになりました。

1つずつ料理のレパートリーを増やしたり、1つずつ調味料を増やしたりしていくイメージです。

うまく行くコツは、いきなり100%を目指さないこと。

誰かに言われてやってるわけでもないし、期限を切られてるわけでもないし。

1年かけて100円でも200円でも減らせれば、何年かしたら目標地点に到達できるんですから♪

我が家も、まだ冷食を買うこともあります。

餃子とか焼売とか。お弁当系とか。

やっぱ人間だから、「どうしても今日は面倒くさい」「体調悪いから時間かけたくない」とか、そういう時もあるじゃないですか。

倹約的生活を持続可能なものにするためには、自分に逃げ場を残しておいてあげることも大事なんです。

「こまめに買い出しに行け派」はウチには合わない

ところで、食費を抑える技として「買い物は週1回にしろ派」と「こまめに買い出しに行け派」に分かれますよね。

我が家が採用している「週1回」の理由はさきほど説明した通ですが、

「こまめ派」の言い分は、「買いだめしても賞味期限を切らしてしまうからもったいない」とか「夕方に行って見切り品（割引品）を狙え」。

こちらの言い分も間違っていはいないと思うのですが、私の生活には合いません。

なぜならば、田舎＋在宅勤務だから…！

通勤してる人で、自宅と職場の間にスーパーがある人なら、「こまめ派」が合ってるかもしれません。

ですが通勤をしない場合、スーパーまでのガソリン代が余計にかかってしまう。

移動にかかる時間もばかにならないし。

賞味期限問題については「作り置き」「冷凍を活用する」のと、「期限が短いものは買わない」で対策。

むしろ毎日スーパーに行くことで「見切り品になってたからつい買っちゃった」「でも実は要らんかった」と無駄が増える方が、私は避けるべきだと思ってます。

「週1回派」か「こまめ派」、どちらが合ってるかは各自のライフスタイル次第だと思いますが、我が家は「週1回派」で上手く行ってます♪

食費？趣味？間食は最低限

定番の食材に加えて、間食も買うときがあります。

スーパーでお菓子類を買ってもいいのですが、間食は半分は趣味なので、ちょっとこだわって買ってます。

最近ハマってるのはシャトレーゼのチョコバッキー。

通常版なら１本50円ぐらい、プレミアム版でも１本100円ぐらいだし、ちゃんと美味しいし、コスパ最強だと思う！

とはいえシャトレーゼが家から遠すぎるので、他の用事と合わせて、お店の近くに行ける時だけのプチ贅沢です。

2,000円分ぐらいをまとめ買いします。

アイスじゃないチョコをネットで買うときがあります。訳アリ品（割れチョコ）とか、基本的にまとめ買いです。

例えば1kg6,000円ぐらいのものを3ヶ月かけて食べるので、月換算2,000円。

食料というより趣味？コーヒー＆ティー

お茶類＆コーヒーも趣味として楽しんでます。

特に紅茶は学生時代の頃からの趣味で、好きすぎてイギリスにアフタヌーンティーしに行ったほど！！

とはいえ最近はコスパ重視で、ルピシアで紅茶・フレーバーティー・中国茶を買うことが多いです。

1万円分ぐらいを買って1年かけて飲む感じです。

コーヒーは最近ハマりまして。

焙煎したてを送ってくれるサブスクにまで手を出してしまいました！

月2,000円ぐらいで3種類の豆が毎月届くんです♪

長くなるので、別記事で紹介しますね！

外食は年数回（倹約ではなく出不精^^;）

那須は観光地もあるので、オシャレなカフェやレストランが多いです。

ですが、我が家は外食はほとんどしません。

1〜2ヶ月に1回お持ち帰りをすることはありますが、いわゆる店内に座って食事をいただく事は年に数回。

実家に帰省する時とか、長時間の移動が伴う用事とかで、出先で食べる必要がある時だけです。

これは「倹約のため我慢！」してるのではなく、単なる出不精だからです😅

実は「毎月1回は平日の昼間に仕事を抜け出して那須の美味しいものを食べに行こう」ルールを設けたことがあるんです。

が、2回しか実現しませんでした。

面倒くさくて！笑

せっかく那須に移住したのに、那須をまったく満喫できていませんね😅

まぁ、外食が那須を選んだメインの理由じゃないから、全然いいんですけど。

倹約的サイドFIRE民、そんな暮らし楽しいの？「YES！」

というわけで、基本の食費に加えて間食や外食を合わせても、年50万円（月換算4万円）ぐらいです。

中には「そんな暮らし楽しいの？」と思った人もいるかもしません。

私の答えは、

ハイ楽しいです♪

ただし私は生来、少食だしお酒も飲めないし、あまり食にこだわりがないタイプです。

だからこそ「食を楽しまない生活が苦じゃない」という背景はあるかもしれません。

とはいえ、会社員＋都会暮らし時代は「時間がないから外食」とか「ストレス発散のためにやけ食い」とか「せっかく都会に住んでるから話題のカフェに行く」とか、、、

まったく主体性のない浪費をしていました。

「買いたくて買ってるわけではない消費」そんなものは浪費だし散財でしかありません。

でも今は「月4万円」みたいな縛りプレイの方が楽しい！

むしろゲームみたいで面白い♪

仕事に追われるだけの日々や、ストレスを発散するためだけの食事よりも、今のほうが自主的に、意識的に消費してるし、

「自分の力で、自分の工夫で、自力で生活してるなぁ」と実感してます。

それも、「ただの倹約」ではなく「サイドFIRE」という絶対的安心材料のある倹約だからだと思います。

那須に移住することで「のびのび暮らせる環境」を手に入れ、資産形成を頑張って「あくせく働かないで済む財産」を築けたことが、今の生活に結びついたのだと実感しています！

今の生活に「なんとなくしっくりこない」「納得感がない」と悩んでいる方々にとって、「こういう生き方もあるんだなぁ」と参考になったなら幸いです！