【家庭菜園２年生】雪中に取り残された野菜たち［少し育ってた！］

こんにちは！那須の田舎側に移住してから家庭菜園にもチャレンジ中のAOです。

先日、やっと雪が解けて『22年春の野菜作り始動♪』という記事を書きました。

ニンニクやタマネギ達に追肥したのですが、同じタイミングで、隣の畝の野菜達の片付けもしたんです。

積雪最大50cmの極寒の中、畑に取り残された野菜達ですが、意外にも若干育ってました…！！

春は豊作だった大根は…

21年春の大根づくりが大豊作で、食べるのに苦労した程。

それで大根づくりにハマった私は、おでんや鍋の美味しい季節になる冬に向けて、秋の大根づくりを開始したのでした。

それが、９月中旬ごろ。

ネキリムシとの攻防戦

しかし、子葉が出てきて、双葉が出るか出ないかのタイミングで、ことごとくネキリムシにやられるという悲劇が続いたんです。涙

でも、できれば殺虫剤は使いたくない！ということで、辿り着いたのが卵の殻戦法でした。

それが功を奏して、ネキリムシとの攻防戦に勝利したのでした…！

その結果、順調に大根は成長してくれたのでした。

11月中旬には、大根らしい根っこもチラ見えしてました。

しかし、寒かった夏のまま、寒い秋に突入。

大根たちが成長しきる間もなく、極寒の冬が始まろうしてしていました。

なので、虫除けネットから、ビニールのトンネルに変更。

降りしきる枯葉からもガードできるし、暖かくなるし、一石二鳥♪

なんとか、本格的な冬が来る前に、もう少し成長してもらいましょう。

あっという間の吹雪

…と思ったのも束の間。

ビニールトンネル栽培でも、大根たちが育ち切る前に、雪が降ってしまいました。

しかも、ものすごい強い風の吹雪！！

それが、12月中旬の事。

クリップで固定していたビニールトンネルは、雪で潰される前に風で吹き飛ばされ、トンネルの枠しか残ってません。

中の野菜達は剥き出しになり、直に、吹雪に煽られてしまった…。

吹雪が止んでから、野菜達をサルベージしたのですが、野菜達は霜焼けならぬ雪焼けしてしまいました。

その後、ビニールを元に戻し、大根たちの復活を願ったものの…雪が深まるばかり。

収穫するにしても、雪の中での作業は大変。

諦めて片付けるにしても、残渣堆肥の場所も雪で埋もれて掘るのが無理ゲーすぎるので、片付ける先が無い。

もう、春まで放置する事にしたのでした。

雪下で放置された大根

さて、やっと３月上旬の雪解けの季節になりました！

改めてビニールトンネルはずして、大根たちを見てみると…

葉っぱは完全に枯れてますな。

ですが、大根の実（根っこ）は、意外と…積雪前より大きくなってるかも…？？

全部抜いてみました。

やはり、状態はあまりよろしくないですね…。

土の上に出ていた首の部分は、変色している上、ふにゃふにゃしていました。

あと、写真だと分かりづらいかもしれませんが、先っぽの細い部分は半透明になっています。

これは、寒くなったり温まったりすると起きる現象らしい。

もしかしたら、極寒の雪下であっても、ビニールトンネルをされていたせいで、晴れの日の日中は土中の気温が結構上がっていたのかもしれません。

こちら↓は、唯一大根らしさを残したまま大きくなった子。

一部腐ってしまってますが。

切ってみると、中身は普通の大根っぽい。

でも、やはり、土の上に出ていた青首の部分は、劣化が酷かったです。

積雪前に収穫せよ

大根は、霜が降りるぐらいなら、土から出ている青首のところだけ土をかぶせておけば、保温効果があるので耐えられるらしいが。

雪にさらされ埋もれてしまうと、さすがに劣化が激しいですね。

大根は、ビニールトンネルに頼ろうとせず、雪が降る前に収穫した方が無難、ってことですね。

ちなみに、「雪下大根」ってのは、成長した大根を収穫し、葉っぱなどを切り落としてから雪の中に埋める、という保存方法の事らしい。

畑に成らせた状態のまま、雪に埋もれさせる事とは、全然別物です…。

白菜、今回も結球せず

雪の下に埋もれたのは、大根の他にも白菜があります。

白菜といえば、20年～21年の冬に向けて、人生初の白菜づくりに挑んだのでしたが。

ホームセンターで買った苗は、栄養不足か日照不足か、はたまたその両方か。

まったく結球せずに、ぺちゃんこな葉っぱになっていまいました。

気合で種から育ててみる

なので、今度こそは！！という気合のもと、種から育てる事にこだわってみたのでした。

今回チャレンジしたのは２種類の白菜。

通常サイズと、ミニサイズです。

こちらが通常サイズ↓

こちらがミニサイズ↓

９月中旬の播種から、どちらも順調に発芽し、どんどん葉っぱが増えて行きました！

雲行きはアヤシイ…

しかし、大根と同じく、寒い夏からの寒い秋。

特に通常サイズの白菜の方は、生育がよろしく無く。

ミニ白菜の方は、なんとか１株だけイイ感じに育ってくれたのですが…

雪までに間に合う気がしない…。

なので、大根と同じく、ビニールトンネルをすることに。

結球しきらず

まぁ、オチは大根と同じなのですが。

ちゃんと結球する前に、吹雪に遭い、そのまま春まで畑に放置されることに。

３月上旬、こうなってました↓

結球はしてませんが、葉っぱのサイズが大きくなって、しかも枚数が増えた感じしません？

横から見てみても、高さが出ているようにも見えます。

通常サイズの白菜は、やっぱり小さいですが…葉っぱは増えてるような増えてないような。

なにはともあれ、きちんと緑で、葉っぱとして生きて伸びた事が十分スゴイ！！

おまけ

12月中旬の吹雪の直後のニンニクの様子。

先日シェアした22年３月のニンニクと比べてみると、クタァ～っとしている以外にも、全体的にサイズが小さい感じもします。

やはり、吹雪に煽られても、雪に潰されても、少しずつ少しずつ成長しているのですね。

クロちゃんは、気づいていたのかもしれません。