【家庭菜園２年生】椎茸収穫できた！

こんにちは、文生伊（あおい）です。

２０２０年６月に那須の田舎に移住してから、家庭菜園にもチャレンジしています😊

先日は念願だったシイタケの原木栽培を開始したのですが。

なんと、早くも１つ目が収穫に至りました！

雨曇りが続いた影響？

購入したのは、既に原木にシイタケ菌が打ってある、初心者向けの原木栽培キット↓

こちらを、まずは24時間水に浸して、菌を活性化させた後、シイタケが生えるまで木陰で寝かせていたんです。

その後、雨や曇りなど天気の悪い日が続き、しばらく原木のチェックが出来ない日々が続きました。

浸水から３週間ちょっと経ったある日、久々の晴天ということで原木に掛けた段ボールをどけてみると、、、

シイタケが生えてた！！

しばらく、雨曇りの影響で、湿度も高かったのでしょうね。

１つではなく、小さい子も併せると複数成長していました！

原木栽培キットの指示書では、シイタケが生えだしたら原木を立てかけるべし、と。

ということで、原木を持ち上げようとしたところ、

手が滑って落っことしてしまい、

成長途中のシイタケがポロっと！！！！！！！

うわ！成長途中のシイタケが！！！

という事で、１つだけですが、この子は収穫して食べちゃうしかありません。

改めて、成長した自家製原木栽培シイタケがコチラ↓

結構立派なシイタケじゃりません！？！？！？

私の手は小さいほうなので、一般的な「手のひらサイズ」というよりは小さいかと思いますが。

シイタケの傘の裏を見ても、美しい立派なシイタケです♪

この日、ちくわの磯部揚げを作ったついでに、軽く揚げ焼きにして食べましたが、とってもジューシーで食べ応えのあるシイタケでしたよ😊

https://www.choinaka.ji-freedom-nature.com/nature/farming/vegetables/shiitake